东南衡器的计量原则是“ 公平、 公正、 准确” 。 从开始的杠杆机械秤发展到现在的电子衡器来说． 是一个飞速发展的过程， 衡器业的进步为检斤数据的准确性提供了有力的保障。现在 的衡器无论从日常的维护、 定期检修、 不定期的维护来说， 工作量大大减少作 业率也提高了很多， 自动化的程度也是远远的优于传统的机械秤 从准确度来说。
东南衡器质量问题产生的原因：
(1)温度测试不达标。温度测试的目的是检验电子衡器对于高、低温度条件的适应程度电子衡器的国标使用温度是一10~C一40qc如果电子衡器的质量较差．就会在夏季高温和冬季严寒的环境条件下产生比较大的计量偏差.
(2)湿度沏0试不达标。湿度测试的目的是检验电子衡器对于高温高湿度的湿热条件的适应程度．主要测试的是电子衡器的防潮性能和绝缘能力湿度指标对于在水产品售卖市场以及经营海鲜的场所的电子衡器的使用比较重要.
(3)抗静电抗电脉冲测试不达标。抗静电抗电脉冲测试的目的是检测电子衡器在电磁干扰的环境下抗干扰的能力。这个指标在其电子线路存在于电网或者是周嗣环境电磁场干扰的状况下比较重要如果该电子衡器的质量不合格．那么当周用环境有手机通信等状况存在时．其计量就会产生较大的偏差.